湖南省邵陽隆回縣不僅是風景名勝區(qū)，有全國重點文物保護單位魏源故居，而且還是花瑤民俗文化、魏源文化、梅山文化、造紙文化等等文化的匯聚地。

    湘硒堂(隆平)有機健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅薯粉，工廠紅薯紫薯種植基地就在魏源故居旁邊，這里土地富饒，環(huán)境優(yōu)越，空氣清新無污染。這里的紫薯除了含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素硒、鐵、鈣、鉀 等及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜素、去氫表雄酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、預(yù)防高血壓、修補心肌、減輕肝機能障礙、增強機體免疫力等功能，最重要的是含硒，而硒是時下人體最稀缺的一種微量元素。經(jīng)權(quán)威部門檢測，紫薯富含硒等多種礦物質(zhì)與維生素，是抗癌的首選產(chǎn)品之一。

    這一片土地與上瑞高速、太澳高速公路相通，距市中心只有60公里。不僅交通便利，而且還是集民俗文化、自然景觀、娛樂休閑為一體的綜合型旅游度假區(qū)。紫薯煎餅就是這一片土地上的人們一日三餐的食物，世世代代相承的美食。湘硒堂的有機健康產(chǎn)品就使用魏源故居門前的紫薯制作，口感粘糯柔軟，用來烹飪，具有邵陽紅薯煎餅紅薯烙餅的專屬特性，是一道一口還原鄉(xiāng)愁的佳肴。

    隨著人們生活水平的提高，旅游景點逐漸走出湖南走向時間，隆回當?shù)叵群蠼ǔ沙缒聚驶ì幑耪�等，完成魏源故居的維修，魏源湖批準為省級森林公園。2006年入選湖南省“新瀟湘八景”并申報國家級風景名勝區(qū)和世界自然文化遺產(chǎn)。

    湘硒堂就以當?shù)仫嬍沉曀着c文化為基礎(chǔ)，讓文化賦予產(chǎn)品生命力，讓旅游帶動產(chǎn)品更快發(fā)展。再加上花瑤古老的寨舍、艷麗的服飾、撩人的情歌以及新奇怪誕的民風習俗，美食和美景無不讓游客傾倒。

    隆回縣 ，曾經(jīng)是一方被民族史料遺忘的靜土，因為地處偏僻，未為人知，與外界少有接觸。但是，千百年來人們一直保持著他們特有的民風習俗與文化。一方水土養(yǎng)一方人，他們的紫薯煎餅，是他們一年四季的美食，更是他們待客佳肴。

    現(xiàn)在，湘硒堂就源于當?shù)氐娘嬍沉晳T，已生產(chǎn)一部分純手工制作的紫薯煎餅，極大還原了民間紅薯煎餅本真的口感，質(zhì)樸無華，美味山饌，讓異鄉(xiāng)的游子，用一道菜，就找到了兒時的味道，嘗到了家鄉(xiāng)的美味。

     那么紫薯產(chǎn)品對人體又有哪些好處，長期食用紅薯煎餅又有哪些功效:

    一、具有防癌抗癌，紫薯煎餅富含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，也可預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。

    二、長期吃紫薯產(chǎn)品可以促進胃腸蠕動，紫薯富含纖維素，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

    三、時下人們最喜歡的一句話就是“你瘦了”，全民都是在健身，人人都在追求瘦身。而長期吃紫薯煎餅有利于減肥瘦身、減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

    四、疫情之下，吃什么既能夠增強抵抗力，又能夠加強免疫力——方法之一就是吃紫薯產(chǎn)品，因為紫薯含有大量黏液蛋白，可以快速提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生，所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。一吃多用，越吃越有益身體健康!

    五、老少皆宜，紫薯煎餅可烤可蒸可煮，多種吃法，如果有便秘的人，效果更好哦!