衡陽晚報訊 11月11日，市餐飲協(xié)會聯(lián)合懷化市餐飲協(xié)會在衡舉辦兩地食材品鑒會，當(dāng)場簽約數(shù)十份，協(xié)議金額達數(shù)百萬元，為兩地餐飲業(yè)點燃了“冬天里的一把火”。

隨著元旦、春節(jié)“兩節(jié)”臨近，市餐飲協(xié)會緊鑼密鼓助力餐企復(fù)蘇，遂聯(lián)合懷化市餐協(xié)抱團采購，實現(xiàn)兩地特色食材互補。此次懷化市餐協(xié)帶來了當(dāng)?shù)刂�名企業(yè)“懷化名堂”的琥珀臘肉、湘西臘魚等食材，讓衡陽消費者不出遠門就能品味“湘西味道”。祖籍衡陽縣的懷化市餐飲協(xié)會會長鄒旭東表示，今后將常來常往，實現(xiàn)兩地食材互補，把“衡陽味道”帶進大湘西。

■本報記者 鄒紅輝