金牛辭歲，俊虎報(bào)福！12月28日,湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)貴州辦事處、貴州省湖南商會(huì)湘菜行業(yè)委員會(huì)在貴陽彭廚海鮮E族酒樓舉行授牌儀式暨2021年度會(huì)員大會(huì)，120多多名貴州湘菜界精英歡聚一堂，敘湘情，話友情，暢談貴州湘菜發(fā)展遠(yuǎn)景。

貴州省政協(xié)理論研究會(huì)副會(huì)長、民進(jìn)貴州省委原副主委秘書長曾國強(qiáng)，貴州省湖南商會(huì)會(huì)長馮檢春、貴州省餐飲行業(yè)商會(huì)會(huì)長彭建民、湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)湘菜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈委員會(huì)理事長、著名湘菜大師黃惠民、貴州省食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長錢芳、貴州省黔菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長劉操、世界粵菜廚皇協(xié)會(huì)貴州分會(huì)會(huì)長黃彩文、黔菜大師王旭、黃國民，湘菜大師程龍華、黃亞杰等湘黔餐飲界名流大咖同場(chǎng)論道，共話貴州湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（貴州省湖南商會(huì)湘菜行業(yè)委員會(huì)會(huì)長廖如香致辭）

貴州省湖南商會(huì)湘菜行業(yè)委員會(huì)會(huì)長廖如香致歡迎詞。她介紹了湘菜行業(yè)委員會(huì)成立以來卓有成效的主要工作，對(duì)各位會(huì)員單位的大力支持表示感謝，并對(duì)2022 年發(fā)展進(jìn)行了展望。

（湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)貴州辦事處授牌）

黃惠民代表湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)為貴州辦事處授牌。貴州辦事處的授牌成立標(biāo)志著貴州湘菜行業(yè)將直接接受湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)和管理、技術(shù)、人才交流。為貴州湘菜行業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。

（湘黔菜大師和專家共話融合發(fā)展）

（湘菜大師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)烹飪經(jīng)典湘菜金醬甲魚）

貴州省政協(xié)理論研究會(huì)副會(huì)長、民進(jìn)貴州省委原副主委秘書長曾國強(qiáng)、湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、著名湘菜大師黃惠民、資深級(jí)注冊(cè)中國烹飪大師、著名黔菜大師王旭針對(duì)湘菜和黔菜的過去現(xiàn)在和未來的認(rèn)識(shí)進(jìn)行了各自看法，并就湘黔菜的融合發(fā)展進(jìn)行了思想交鋒，給予了積極意見。湘菜大師黃惠民還現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)烹飪經(jīng)典湘菜瀟湘金醬甲魚,現(xiàn)場(chǎng)香味四溢,精彩絕倫的節(jié)目表演和豐富多彩的抽獎(jiǎng)為活動(dòng)增添不少精彩。

             （貴州省湖南商會(huì)會(huì)長馮檢春講話）

  貴州省湖南商會(huì)會(huì)長馮檢春對(duì)湘菜委員會(huì)各位會(huì)員單位表示祝賀，他表示，民以食為天，湘菜有著豐富的文化內(nèi)涵和濃郁的湖湘特色,湘菜也是貴州湘商的重要產(chǎn)業(yè)，湘菜的發(fā)展為凝聚湘情、傳播湘商文化起到積極的作用。湖南商會(huì)以湘情共相聚，以商業(yè)促發(fā)展，將努力支持湘菜行業(yè)不斷提高發(fā)展的質(zhì)量和效益，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

現(xiàn)場(chǎng)還為新加入委員會(huì)的貴州怡惠龍商貿(mào)有限公司、貴州味之湘餐飲有限公司、貴陽觀山湖小食候湘餐飲有限公司、貴州隆翼灶聚節(jié)能科技有限公司、貴陽觀山湖區(qū)湘約時(shí)光飯店等理事單位和湘食雅苑等會(huì)員單位授牌。大會(huì)評(píng)選了2021年度優(yōu)秀會(huì)員單位和優(yōu)秀店長，優(yōu)秀廚師長。

（l廖如香會(huì)長為各位顧問頒發(fā)聘書)

為促進(jìn)湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)貴辦事處、湖南商會(huì)湘菜行業(yè)委員會(huì)的發(fā)展，還特別聘請(qǐng)運(yùn)營指導(dǎo)顧問石亮、菜品指導(dǎo)顧問陳南滋，聘請(qǐng)盛世湘黔網(wǎng)總編輯羅文驊為文化宣傳顧問，他們將為貴州湘菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、運(yùn)營管理和品牌文化傳播提供專業(yè)指導(dǎo)。

（秘書長潘婭做行業(yè)委員會(huì)年度財(cái)務(wù)報(bào)告）

據(jù)悉，貴州省湖南商會(huì)湘菜行業(yè)委員會(huì)成立于2021年4月26日委員會(huì)自成立以來，努力做好會(huì)員服務(wù)，并開展了會(huì)員企業(yè)走訪，餐飲企業(yè)營銷培訓(xùn)，財(cái)稅及人力資源風(fēng)險(xiǎn)把控等培訓(xùn)，處于穩(wěn)步發(fā)展?fàn)顟B(tài)，委員會(huì)現(xiàn)有會(huì)員企業(yè)35家，個(gè)人會(huì)員20人，明年將發(fā)展企業(yè)會(huì)員20家以上，個(gè)人會(huì)員30人以上。并做好為廣大會(huì)員排憂解難工作，以服務(wù)興會(huì)，維權(quán)凝會(huì)，創(chuàng)新促會(huì)，自律強(qiáng)會(huì)為辦會(huì)精神，為會(huì)員企業(yè)辦實(shí)事辦好事。積極交流，創(chuàng)造平臺(tái)。成立以來開展了5次菜品交流活動(dòng)，1次省級(jí)烹飪比賽并取得好成績，現(xiàn)在被正式授為湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)貴州辦事處。

廖如香會(huì)長表示，2022年起將加強(qiáng)與湖南省餐飲行業(yè)交流與學(xué)習(xí)，計(jì)劃每個(gè)季度組織會(huì)員企業(yè)的高管回湘學(xué)習(xí)交流，積極組織會(huì)員參加各項(xiàng)培訓(xùn)和比賽，將為會(huì)員企業(yè)搭建兩個(gè)平臺(tái)兩個(gè)中心。一是湘菜行業(yè)采供平臺(tái)，為湘菜餐飲會(huì)員企業(yè)搭建的原材料、食材、耗材等相關(guān)的物美價(jià)廉的供應(yīng)鏈；二是人力資源共享平臺(tái)，為會(huì)員企業(yè)人力資源方面提供各類人才信息；三是培訓(xùn)中心，為會(huì)員企業(yè)做各項(xiàng)人員培訓(xùn)，金融、法律、人力資源、財(cái)稅講座和咨詢等；四是湘菜菜品研發(fā)指導(dǎo)中心，旨在發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新湘菜新菜品，促進(jìn)和規(guī)范湘菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，把湘菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)湘菜行業(yè)健康有序的發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)構(gòu)建一個(gè)同舟共濟(jì)、和諧共進(jìn)的行業(yè)委員會(huì)。