離中秋節(jié)還有一段時(shí)日，月餅卻早已搶占各大商場(chǎng)、超市的“C位”。天還沒亮透，長(zhǎng)沙市雨花區(qū)桔園路就已經(jīng)車水馬龍，長(zhǎng)沙老牌月餅店巢娭毑店門口已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)。

今年的月餅市場(chǎng)有哪些新變化？侃財(cái)君提前帶你去看看。

(文和友推出的高顏值星球酥月餅，以及瑤臺(tái)升明月果子流心月餅。本圖由商家提供)

低糖、低脂成為時(shí)尚

網(wǎng)友測(cè)評(píng)指出，一個(gè)重約190克的雙黃蓮蓉月餅熱量相當(dāng)于3碗200克的熟米飯，月餅也被稱為中秋期間的頭號(hào)減肥殺手。

確實(shí)，太甜、太膩，曾讓不少年輕人對(duì)傳統(tǒng)月餅“不感冒”。不少高血糖、糖尿病患者，也對(duì)月餅敬而遠(yuǎn)之。

(仟吉推出的減法月餅。胡盼盼 張琪汶 攝)

今年，主打低糖、低脂等健康概念的月餅十分搶眼。

在仟吉泊富店，減糖、減脂月餅被放在最顯眼的位置�！叭ツ晡覀兺瞥隽松⒀b的低糖、低脂月餅，沒想到賣得特別好!因此，今年公司大規(guī)模主推減法月餅�！钡陠T介紹，目前賣得最俏的月餅，就219元一盒的減法水果月餅。

“送長(zhǎng)輩月餅，又擔(dān)心他高血糖不能吃，怎么辦?”在良品鋪?zhàn)拥瓴体姳甭返�，侃�?cái)君進(jìn)店不到十分鐘，便有幾位顧客購(gòu)買了減糖70%的鮮果月餅。店員介紹，今年良品鋪?zhàn)舆�推出了芝麻、紅豆、核桃等健康營(yíng)養(yǎng)月餅。

(五芳齋將茶與月餅相結(jié)合，推出低糖月餅。本圖由商家提供)

作為長(zhǎng)沙新中式網(wǎng)紅月餅店月餅哥哥，雖然還未進(jìn)入銷售旺季，日銷售量已達(dá)到10萬個(gè)。其中經(jīng)典口味蓮蓉蛋黃占據(jù)銷售量榜首，低糖的蓮蓉蛋黃則備受年輕人追捧。

健康風(fēng)的市場(chǎng)需求，似乎也推動(dòng)傳統(tǒng)老牌月餅店革新。長(zhǎng)沙百年老字號(hào)糕點(diǎn)店馬復(fù)勝，已連續(xù)4年推出低糖五仁月餅，銷量也不錯(cuò)。五芳齋甚至將茶與月餅相結(jié)合，推出低糖月餅。

包裝“內(nèi)有乾坤、外有千秋”

從前買月餅，如同拆盲盒。包裝里三層、外三層，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)看不到月餅本身，買回去拆開包裝后也不一定對(duì)月餅滿意。

侃財(cái)君在市場(chǎng)走一圈，發(fā)現(xiàn)今年月餅整體瘦身了、透明了。包裝盒簡(jiǎn)單易開，可以通過透明包裝直接看到月餅的形態(tài)。

(市面上越來越多“透明”月餅，包裝簡(jiǎn)單，可以直接看到月餅本身。胡盼盼 張琪汶 攝)

小小月餅皮，商家下足了雕刻功夫。盒馬鮮生結(jié)合飛行棋游戲，推出飛向月球禮盒，月餅上印上盒馬的logo。星巴克推出的月餅，“咖啡味”十足，品牌logo也十分突出。

水果月餅今年賺足了風(fēng)頭。不少商家在月餅上雕出水果的形狀，看雕花就知道月餅是什么口味。九如齋月餅今年推出的果顏如玉禮盒，每一個(gè)月餅就像一個(gè)水果，桃子、柿子、橙子等形態(tài)各異、栩栩如生。

(九如齋月餅今年推出的果顏如玉禮盒，每一個(gè)月餅就像一個(gè)水果。本圖由商家提供)

今年月餅包裝不但簡(jiǎn)單、環(huán)保，且實(shí)用。在華潤(rùn)萬家超市，侃財(cái)君看到幾乎有一半月餅禮盒配了手提帶子。吃完月餅后，盒子既可以作為手提袋，也可以做單肩包。

“時(shí)尚的鮮綠色、大容量，備受年輕女性喜愛�！毙前涂诵潞�南大廈店推出的星奕、星悅月餅禮盒，外包裝是一個(gè)單肩包，才推出幾天，已賣到斷貨。網(wǎng)紅店文和友繼續(xù)引領(lǐng)時(shí)尚，不但將內(nèi)包裝設(shè)計(jì)成可以用于日常攜帶的單肩包，還將外包裝設(shè)計(jì)成“飛碟”造型，可以飾品擺件重復(fù)利用。

(星巴克新湖南大廈店推出的星奕、星悅月餅禮盒，月餅上印有品牌logo，外包裝是一個(gè)單肩包。胡盼盼 張琪汶 攝)

市面上少見“天價(jià)”月餅

不但包裝越來越簡(jiǎn)單了，價(jià)格似乎也便宜了許多。侃財(cái)君在市場(chǎng)上逛了一天，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)的“天價(jià)”月餅十分少見。雖有極少數(shù)標(biāo)價(jià)超過500元的，但折扣下來，價(jià)格都是500元以內(nèi)。且月餅禮盒價(jià)格多是一兩百元，百元以內(nèi)的禮盒也不在少數(shù)。

為何今年月餅市場(chǎng)變化這么大?

原來，今年5月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單，并自8月15日起開始實(shí)施。根據(jù)這一強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，粽子、月餅的包裝層數(shù)最多不能超過3層，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。

今年6月，國(guó)家發(fā)展改革委、市場(chǎng)監(jiān)管總局等4部門又聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》，強(qiáng)調(diào)月餅禮盒不得以任何形式搭售其他商品，最關(guān)鍵的是提出要對(duì)單價(jià)超過500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。