多彩貴州網(wǎng)訊 (本網(wǎng)記者 李思瑾) 眼下正值獼猴桃成熟的季節(jié)。10月14日，記者從貴陽市修文縣國投集團有限公司獲悉，修文縣30萬斤即食獼猴桃將上市銷售。供應(yīng)貴州省本土市場的同時，還銷往上海、南京、西安等地，

　　獼猴桃是典型的呼吸躍變型水果。修文縣國投集團有限公司總經(jīng)理助理方嘯介紹，剛采摘的鮮果不能立即食用，需要后熟軟化，讓淀粉分解轉(zhuǎn)化成糖酸才能達(dá)到食用要求。因此消費者購買回的國產(chǎn)獼猴桃，要么不熟、要么過熟。

即食獼猴桃

　　“獼猴桃即食技術(shù)已在田間試驗兩年，今年開始大面積推廣。”修文縣獼猴桃科技園技術(shù)員薛震宇介紹，他們將為采摘下來的果子提供類似田間的生長環(huán)境，比如早上升溫、晚上降溫，模仿的同時控制濕度、氣體比例等，讓果實在維持一定硬度和貨架期的前提下，淀粉完全轉(zhuǎn)化，口感俱佳。

　　據(jù)介紹，即食獼猴桃將通過京東、盒馬、首楊等電商及線下售賣，市場售價平均每斤比普通生果高出1.5元左右，今年預(yù)計帶動果農(nóng)增收約50萬元。

工作人員在打包即食獼猴桃

　　獼猴桃產(chǎn)業(yè)是修文縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，種植面積達(dá)16.7萬畝。經(jīng)過30多年探索發(fā)展，修文獼猴桃已成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。目前修文縣已有獼猴桃企業(yè)169家、合作社130家、種植戶6901戶。作為獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，修文縣國投集團有限公司以獼猴桃鮮果、獼猴桃深加工產(chǎn)品生產(chǎn)銷售為主，通過“公司+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式和同質(zhì)化管理模式，助推縣域獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。