2015首屆中國(guó)湘菜博覽會(huì)開幕。攝影/劉豐
首屆中國(guó)湘菜博覽會(huì)展出的精美菜品引得市民紛紛拍照。攝影/劉豐
知名餐飲品牌童仔水魚在博覽會(huì)上展出新品。攝影/劉豐
毛氏紅燒肉、剁椒魚頭、東安雞、養(yǎng)生六寶蔬；大師授藝、烹炒煎炸、品鑒展賣……關(guān)于湘菜的一切，在這里都有鮮活呈現(xiàn)。 今天上午，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2015年首屆中國(guó)湘菜博覽會(huì)在長(zhǎng)沙開幕，湖南省領(lǐng)導(dǎo)和老同志陳叔紅、何報(bào)翔、陳邦柱出席開幕式。 活動(dòng)選址湖南省展覽館，將從11月28日持續(xù)至30日。湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周新潮介紹，活動(dòng)期間，將有大師教你做湘菜、“家樂(lè)杯”烹飪大賽、湘菜品鑒會(huì)、湘菜食材及用品展、湖南小吃展賣、湘菜發(fā)展高峰論壇、攝影展、書法展、繪畫展、書刊展等一系列主題活動(dòng)與“吃貨”們見(jiàn)面。 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢表示，舉辦此次活動(dòng)旨在分享行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)，解析湘菜發(fā)展形勢(shì)趨勢(shì)，以理論和實(shí)物展示相結(jié)合的方式展現(xiàn)湘菜、推廣湘菜、創(chuàng)造一個(gè)湘菜人交流平臺(tái)。它將是湘菜行業(yè)一大品牌盛會(huì)，代表著最高規(guī)格、最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、最杰出人才聚首的行業(yè)高峰博覽會(huì)。 湘菜烹飪賽、餐飲企業(yè)和門店評(píng)選人氣十足，大師教你做湘菜環(huán)節(jié)更是不可不看。許菊云、王墨泉、曹秋泉、聶厚忠、肖厚培等元老級(jí)湘菜大師也攜一眾中青年湘菜大師也現(xiàn)身博覽會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)制作湘菜、詳細(xì)講解湘菜制作過(guò)程，引得現(xiàn)場(chǎng)湘菜迷們熱情學(xué)習(xí)，爭(zhēng)相品鑒。 |
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