“你們就放心吃吧！喏，這玉米好甜、好鮮、好嫩、好脆呀,還散發(fā)著一股牛奶的清香哩!”說時遲，那時快，只見一名中年男子掰下一個玉米棒子，剝開果穗苞葉與旗葉，然后就往嘴里塞，吃得津津有味。旁人頓時被此情此景驚呆了，幾乎不敢相信自己的眼睛。 

元旦節(jié)，尹華粵在采摘水果玉米。

1月1日一大早，隆回縣雨山鋪鎮(zhèn)金龍庵水庫北岸，人頭攢動、人聲鼎沸。人們第一次見到這么多可以生吃的水果玉米，倍感新鮮。這些玉米甘甜可口，似乎還真的洋溢著奶油的芳香。這是從縣城聞訊趕來的一批游客，在該村“隆回好德高科技農(nóng)業(yè)綜合種養(yǎng)項目”基地的菜園里，興致勃勃地一邊品嘗一邊贊嘆著，然后采摘著這些水果玉米，帶回家過節(jié)。這種生吃的玉米保持原汁原味，其營養(yǎng)物質(zhì)不會因為加熱煮熟而損耗。

元旦節(jié)，尹華粵在生吃水果玉米。

該基地負責(zé)人叫尹華粵，今年45歲，灘頭鎮(zhèn)尹家村人，農(nóng)民，同時也是一名科技發(fā)明愛好者，現(xiàn)已獲專利和正申請的專利多達17個。2012年被隆回縣科協(xié)授予“科技示范戶”稱號。

水果玉米，又稱鮮食玉米、超甜玉米。是指具有特殊風(fēng)味和品質(zhì)的幼嫩玉米，適合生吃。是通過雜交手段獲得可溶性糖含量較高而淀粉含量較少的玉米品種，跟轉(zhuǎn)基因沒有任何關(guān)系。與一般的玉米相比，其主要特點是皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，像水果一樣。

超甜玉米是歐美、韓國和日本等發(fā)達國家的主要蔬菜之一。由于其含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植。甜玉米植株較矮，分蘗力較強。果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或白色，胚較大，乳熟期子實柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等。正因為其具有豐富的營養(yǎng)、甜、鮮、脆、嫩的特色，而深受各階層消費者青睞。

尹華粵了解到顧客們買下玉米回家后，常放在冰箱冷藏，能保鮮相當(dāng)長一段時間。而立冬后的這段日子，邵陽氣溫一般在1-10℃，與冰箱冷藏溫度吻合。故采取天然冷藏法，讓秋玉米在園地里順利自然越冬。普通玉米市場價每斤2元，而水果玉米每斤卻達5元。

尹華粵的農(nóng)業(yè)綜合種養(yǎng)項目基地團隊，平時在飼養(yǎng)并出售水庫鴨。

早在去年初，尹華粵特意選擇交通便利、水源充足、人文環(huán)境好的雨山鋪鎮(zhèn)長絲托村作為生產(chǎn)基地�，F(xiàn)承包該村土地20多畝，在同一土地上養(yǎng)殖蟲草雞、水庫鴨和黃鱔泥鰍等家禽水產(chǎn)品，同時種植牛奶絲瓜、牛奶黃瓜、牛奶茄子、牛奶水果玉米等有機蔬菜�，F(xiàn)為縣城的一些酒店及企事業(yè)單位的食堂提供各種牛奶瓜果和雞鴨。

傳統(tǒng)的家禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜種植，都是單一生產(chǎn)，土地資源的潛力沒有得到充分開發(fā)和應(yīng)用。而該項目卻打破思維定勢，一改常規(guī)，將其三合一，在同一土地上同時生產(chǎn)出了黃鱔泥鰍、雞鴨、絲瓜、黃瓜、苦瓜、空心菜等多種有機產(chǎn)品，產(chǎn)量、產(chǎn)值高，且能重復(fù)持續(xù)生產(chǎn)。這樣既節(jié)約土地資源，又能為以后開發(fā)利用山坡、荒地甚至沙漠，做了積極的技術(shù)探索。

這天，尹華粵還與雨山鋪鎮(zhèn)中心學(xué)�？萍驾o導(dǎo)員探討，決定今年春夏合作，嘗試采用水陸空立體栽培模式，實驗生產(chǎn)高甜度西瓜。