隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟與實體經(jīng)濟聯(lián)合發(fā)展的不斷深入，互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的融合勢在必行，圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+”的經(jīng)濟發(fā)展思考，整個餐飲行業(yè)悄然展開了一場互聯(lián)網(wǎng)時代的產(chǎn)業(yè)鏈革命。

　　“民以食為天”是我們這個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國被推崇了上千年的“政治綱領”和民間主流意見。中國電子商務研究中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲業(yè)營業(yè)額2013年已達20,635萬元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模首次突破2萬億元大關(guān)，并且連續(xù)18年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，預計到2015年將達到3.7萬億元。

　　有這么一群人，他們敢為人先，思維敏捷，爭做這行業(yè)的先行者，他們積極地響應國家的號召，義無反顧地投入到了“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的創(chuàng)業(yè)熱潮中，通贏天下創(chuàng)始人公彥斌先生帶領著通贏天下創(chuàng)始團隊，打開了“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲采購”這一垂直領域的新天地。

　　2014年9月，他們針對傳統(tǒng)餐飲做了全面的分析，結(jié)合供給側(cè)改革要求的供給與需求平衡，他們決定搭建一個嚴格、公平、公正的第三方監(jiān)督平臺。眾所周知，中國餐飲業(yè)市場巨大，年營收將達到3萬億元，食材采購規(guī)模達8000億元，由于中間渠道鏈接太長，損耗太多，同時餐飲領域又是(互聯(lián)網(wǎng)+餐飲)的下一個熱點，餐飲供應鏈領域并沒有出現(xiàn)真正能解決這些問題的企業(yè)，在巨大前景機會面前，通贏天下餐飲采購網(wǎng)率先研發(fā)的集餐飲原材料采購與銷售一體的電子商務平臺，填補了市場空白。

　　通贏天下B2B餐飲酒店采購平臺，運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段，著力打造從田間地頭到餐桌的新型安全的食材供應鏈。第一食間之所以進入這片藍海，除了了解行業(yè)本身長期積累痛點需要解決外，更多在于食材采購對餐飲業(yè)食品安全的重要性。同時對于中小餐飲酒店來說，食材采購是一個高頻高額的剛性需求，商家?guī)缀趺刻於夹枰�采購，復購率高，黏性強，流水大。對于餐飲業(yè)的采購需求來說，第一食間采購平臺的出現(xiàn)，一定程度上解決了商家的痛點，提高了餐飲行業(yè)的店鋪運營效率。

　　人性化的服務模式

　　據(jù)了解，通贏天下以為中小餐飲企業(yè)、店鋪、酒店提供一站式、全品類、更低價食材需求為出發(fā)點，打造互聯(lián)網(wǎng)餐飲采購的一站式電子商務平臺，它集中中小型餐飲酒店的采購需求，連接廠家及一二及供貨商進行大批量食材采購，為餐飲企業(yè)縮減掉中間環(huán)節(jié)，將原材料以低于平日采購價的10%~20%左右的價格提供給中小餐飲酒店，從價格低廉以及送貨上門兩個角度為商家提供便利。

　　通贏天下餐飲酒店采購平臺的出現(xiàn)將垂直細分餐飲領域，特別對于中小型餐飲酒店來說食材采購是一個高頻高額的剛性需求，復購率高，粘性強，流水大，具有很大的實用價值。同時它也會打破原有沉重的餐飲采購鏈，縮減中間環(huán)節(jié)，減輕采購鏈負擔，優(yōu)化傳統(tǒng)采購模式。

　　在運營、采購模式上，通贏天下通過滿足餐飲酒店單品采購需求的方式，來實現(xiàn)單點快速突破。在全品類定點采購不成立的基礎上，通贏天下的單品采購模式既符合了餐飲企業(yè)的采購習慣，同時利用該模式快速打開了市場，實現(xiàn)了廠商、供應商，平臺、采購企業(yè)的多方共贏。

　　通贏天下創(chuàng)始人公彥斌表示：“做單品，只要將單品做得足夠好，一定能快速贏得用戶的青睞，滿足用戶的一部分需求，再回過頭來擴大品類，這樣更穩(wěn)更輕松，同時也不會流失客戶�！�

　　在物流配送上，通贏天下的戰(zhàn)略包括：運用社會化物流和第三方合作物流，將一部分貨品由合作物流直接向供應商領取貨品并向餐飲酒店做配送，做到了配送活動的新鮮、安全、及時。

　　智能快捷的管理體系

　　據(jù)悉，通贏天下集團創(chuàng)建于2011年9月，是一家主要從事酒店點餐系統(tǒng)軟件開發(fā)、餐飲二維碼支付、餐飲酒店行業(yè)管理咨詢、培訓、招商加盟策劃設計的高新技術(shù)企業(yè)公司。2014年9月開始打造通贏天下餐飲采購網(wǎng)，公司擁有一流的IT研發(fā)精英、項目包裝人才、創(chuàng)意設計骨干和一流的科技服務平臺。

　　同時通贏天下?lián)碛兴哪甓嗟那�道開發(fā)能力，2014年細分到餐飲行業(yè)，在此行業(yè)整合全國的業(yè)內(nèi)上下游資源，如商會資源，餐飲管理軟件公司，上游廠家資源，各類供應商資源等。

　　2016年隨著通贏優(yōu)采APP上線以及線上支付的順利開通，標志著通贏天下餐飲采購網(wǎng)邁入一個嶄新的階段。通贏天下餐飲采購網(wǎng)致力為餐飲酒店與各類相關(guān)酒店供應商提供的電子商務平臺，以形成一個網(wǎng)上商城的集群和購物平臺，為酒店供應商在電子商務領域開拓市場。同時也為廣大的酒店、餐飲店提供了一個于實體對應購物的平臺，使酒店采購者更放心的采購，而且可以跨地域采購。此外，為了提升餐飲酒店采購效率，促進標準化訂單服務，通贏天下餐飲采購網(wǎng)積極開發(fā)移動應用APP,這些方面掌握了市場的領先地位。

　　通贏天下是為中小餐飲酒店提供一站式、全品類且更低價食材采購的電子商務平臺，它集中中小型餐飲酒店的采購需求，到廠家及供貨商進行大批量食材采購，因此可以縮減掉中間環(huán)節(jié)，將原材料以便宜10%~20%左右的價格提供給中小餐飲酒店，從價格低廉以及送貨上門兩個角度為商家提供便利。通過和餐飲酒店的合作，來收集前端用戶需求，從而倒推至后端的廠家及供應商，從而幫助他們有機會成長為更大型的后端供應商，通過提供產(chǎn)品解決方案來重塑后端供應鏈條。

　　蓬勃的發(fā)展前景

　　2015年通贏天下餐飲采購平臺經(jīng)歷了蓬勃發(fā)展的一年。自2015年成立以來，通贏天下餐飲采購平臺相繼在全國90余個城市和地區(qū)召開通贏天下項目落地分享會。會議召開以來，覆蓋了北京市、天津市、河北省、山東省、陜西省、遼寧省、吉林省、黑龍江省、江蘇省、內(nèi)蒙古等多個省區(qū)。

　　通贏天下餐飲采購平臺現(xiàn)有40多家城市合伙人，均為有10年以上經(jīng)驗的餐飲行業(yè)供應商。通贏天下餐飲采購平臺全國運營城市合作供應商涉及多個產(chǎn)品領域，具體包括：米面糧油類、凍品類、生鮮類、副食調(diào)料類、蔬菜水果類、廚房用品、餐飲用品等幾大類共兩千余種商品，滿足各式餐飲酒店采購需求。據(jù)統(tǒng)計，全國已有2,000余家食材供應合伙人為通贏天下餐飲酒店采購平臺提供優(yōu)質(zhì)新鮮貨品，目前在線注冊的餐飲酒店用戶達40,000多家。

　　截至2016年4月1日，天津、承德、鄂爾多斯、呼和浩特、大慶、青島、淄博、臨沂、雙城，徐州，泰州等城市與平臺順利建立合作關(guān)系并運營上線，成為通贏天下餐飲采購平臺城市合伙人。成熟、穩(wěn)定，高效的物流配送體系為眾多餐飲酒店提供一流的運輸配送服務。

　　農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到餐桌一般要經(jīng)歷收購、運輸、倉儲、一批、二批、零售等諸多環(huán)節(jié)，多次倒手、層層加價不可避免。公司平臺通過深挖進貨渠道、縮短農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，價格從源頭到終端至少降低20%~30%，餐館老板將享受更便宜的農(nóng)產(chǎn)品。隨著電子商務的供應體系的完善，自采模式規(guī)模將逐步萎縮，未來將通過強大的信息系統(tǒng)平臺提升運營效率，從而降低采購成本。餐飲采購平臺將把中國餐飲行業(yè)推向一個新的巔峰時代。