湖南日報記者 周月桂 彭雅惠

　　9月9日，2016中國食品餐飲博覽會在湖南國際會展中心舉行。4萬平方米展區(qū)、2000個展位、萬余觀眾、數(shù)十萬種食品和餐飲產(chǎn)品聚集在這里，將會場變成了一場真正的美食盛宴。

　　800余家參展企業(yè)欣然赴會，其中境外企業(yè)近150家

　　啤酒、紅酒、洋酒、蜂蜜蛋糕、奶酪、餅干……在一樓展區(qū)，捷克食品的展位以強烈的異國風情吸引了人們的目光。此次捷克農(nóng)業(yè)部組織捷克食品企業(yè)參加食餐會，是捷克食品首次進入湖南市場。

　　在會場，中糧集團、統(tǒng)一集團、正大集團、燕京啤酒(000729,股吧)、老干媽、杏花村汾酒、洋河酒業(yè)等省外知名品牌紛紛亮相，省糧食集團、省鹽業(yè)集團、省茶葉集團等湖南本地行業(yè)龍頭企業(yè)以及酒鬼、湘窖、新五豐(600975,股吧)、唐人神(002567,股吧)等30余家省內(nèi)品牌企業(yè)集中登場，當然也少不了沅江蘆筍、平江醬干、靖州楊梅、湘西臘肉等各市州特色食品。此外，還有餐謀天下、火宮殿、玉樓東、徐記海鮮等省內(nèi)知名品牌餐飲企業(yè)也擺下了展臺。

　　據(jù)了解，此次食餐會共有800余家參展企業(yè)參會，不僅有20多個省、市、自治區(qū)中具有行業(yè)影響力的食品餐飲領(lǐng)軍品牌，還有來自韓國、捷克、東南亞國家和臺灣地區(qū)的近150家境外知名企業(yè)，以及省內(nèi)14個市州的特色食品餐飲龍頭企業(yè)、老字號品牌，可謂中國食品餐飲行業(yè)規(guī)模最大的展會之一。

　　專業(yè)采購商上萬人，

　　食品企業(yè)商機無限

　　以往的食品展會多為年貨會、展銷會，專業(yè)采購商較少，而此次展會成立了專門的買家隊伍，邀請了一批知名大型商超，如沃爾瑪、麥德龍、上海食品企業(yè)采購團等，境外采購商比例達到6%，包括俄羅斯、加拿大、烏克蘭、巴基斯坦、印度等國家和地區(qū)。

　　“我們不僅是參展商，也是采購商�！焙�南玉峰食品負責人張玉東介紹，玉峰食品作為湖南省面筋行業(yè)龍頭企業(yè)，此次受邀請參展，現(xiàn)場推出了“麻辣王子”面筋新品。

　　小小一根面筋，內(nèi)里大有乾坤，張玉東認為，面筋行業(yè)也要向高端市場發(fā)力，不能再像以前那樣在低端市場競爭，所以此次參加食餐會不僅是尋找銷售宣傳機會，更希望找到更多優(yōu)質(zhì)的原材料、上游產(chǎn)品、合作伙伴，推動面筋行業(yè)向高端發(fā)展。

　　省外食品企業(yè)也紛紛看中了食餐會平臺。在會展中心一樓，來自大興安嶺的野生藍莓汁布下展位，參展商“莓藍坊”負責人安平稱，此次參展，是大興安嶺野生藍莓汁首次亮相湖南，也是公司打開南方市場的第一站，希望借助食餐會的平臺，向全國展示大興安嶺的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，尋找更多的合作伙伴。

　　據(jù)食餐會組委會預計，此次參展的專業(yè)采購商將達到1萬人，對參展商來說可謂商機無限。

湖南網(wǎng)購節(jié)亮相展會，

　　互聯(lián)網(wǎng)元素閃耀會場

　　發(fā)紅包、搶禮品、做游戲、網(wǎng)紅現(xiàn)身……此次食餐會特別開設(shè)了湖南電商公共平臺專區(qū)，為即將開幕的湖南網(wǎng)購節(jié)造勢，花樣百出的活動讓這一專區(qū)的人氣始終很旺。

　　在湖南電商公共平臺的“電商扶貧特產(chǎn)專區(qū)”，有來自湖南多個貧困縣的農(nóng)特產(chǎn)品，如綏寧的金錢茶、衡陽的黃花菜、辰溪的粉糍粑、湘西的臘肉等。消費者不僅可以現(xiàn)場品嘗體驗購買，還可以線上下單直接送貨到家。

　　醴陵市大障鎮(zhèn)村民賀立四帶著飼養(yǎng)的鷓鴣來到現(xiàn)場參展。3年前，他和4戶村民一起組建了鷓鴣養(yǎng)殖專業(yè)合作社，因為只在本地零售，一直銷量不大。今年開始他們與快樂購(300413,股吧)等電商平臺合作，嘗到了電商帶來的甜頭：“去年出欄量還只有8000只左右，今年在電商銷售拉動下，銷量增長了5倍。”通過電商平臺，產(chǎn)品還賣到了北京、上海和廣東等地。

　　此外，蘇寧易購、京東、快樂購等著名電商平臺也在展會設(shè)下了展臺，讓展會在線上線下同時展開。