12月25日訊   昨日，長沙市餐廚垃圾收運處理全覆蓋啟動儀式舉行。即日起，全市萬余家小型餐飲門店餐廚垃圾將全部納入統(tǒng)一回收，實行資源化處置。

“各區(qū)已在前期與轄區(qū)內小餐飲門店簽訂了承諾書，之后，將根據門店分布情況投放專門的集中收運垃圾桶�！睋�介紹，回收全覆蓋正式啟動后，預計全市日收運量達到600多噸。為滿足這些小型餐飲門店餐廚垃圾的收運需求，全市將增加近100臺餐廚垃圾收運車輛�！伴L沙的餐廚垃圾處置生產線已經進行了升級改造，可以滿足處置需求�！�

此前，全市城區(qū)（不含望城區(qū)）共有餐飲單位16000余家，其中約3500家大型餐飲單位已經實現集中收運處置。開福區(qū)今年通過率先試點，轄區(qū)內的2230家小型餐飲門店已實現餐廚垃圾集中收運處置。

餐廚垃圾回收全覆蓋啟動后，各區(qū)城管執(zhí)法部門將加大巡查力度，針對非法處置餐廚垃圾的行為實行從嚴從重處罰。非法從事餐廚垃圾收運的個人，最高可處3000元罰款；門店如將餐廚垃圾交由無資質人員處置，最高將面臨3萬元處罰。 記者  呂菊蘭