8月27日下午，由文化和旅游部、教育部、人力資源和社會(huì)保障部主辦，湖南省文化廳指導(dǎo)，我校承辦，安化縣茶產(chǎn)業(yè)茶文化開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、安化縣扶貧開(kāi)發(fā)局、湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司等單位協(xié)辦的湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群研修研習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃”第十期（黑茶制作技藝）研修班在白沙溪茶廠四樓會(huì)議室舉行結(jié)業(yè)典禮暨扶貧對(duì)接會(huì)。會(huì)議由學(xué)校培訓(xùn)中心主任高建民主持。

省文化廳黨組成員、副廳長(zhǎng)張帆作重要講話，他指出，本期培訓(xùn)班組織嚴(yán)密、內(nèi)容豐富、特色鮮明、成效顯著。培訓(xùn)通過(guò)整建制的在貧困地區(qū)招收黑茶從業(yè)人員，開(kāi)設(shè)科學(xué)、全面、實(shí)踐性強(qiáng)的課程，提高了廣大學(xué)員的黑茶制作技藝水平；學(xué)校引導(dǎo)學(xué)員深入安化縣清塘鋪鎮(zhèn)等地對(duì)貧困戶開(kāi)展針對(duì)性的培訓(xùn)的方式，傳播了技藝，推廣了非遺；研修班培育了一批黑茶制作技藝傳承發(fā)展的骨干人才，也研發(fā)出了具有市場(chǎng)前景的黑茶新產(chǎn)品，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收，實(shí)現(xiàn)了“非遺傳承”與“非遺扶貧”的雙豐收，進(jìn)一步豐富了非遺+扶貧的實(shí)踐內(nèi)容。他同時(shí)對(duì)學(xué)校和學(xué)員提出期望，希望學(xué)�？偨Y(jié)好本次培訓(xùn)班的成功經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮自身的學(xué)術(shù)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，積極提煉、弘揚(yáng)深藏于傳統(tǒng)技藝當(dāng)中的藝術(shù)特點(diǎn)和精神內(nèi)涵，注重傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代審美、現(xiàn)代設(shè)計(jì)、現(xiàn)代技術(shù)的融合，培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的“知傳統(tǒng)、懂創(chuàng)新”的非遺人才，不斷提高學(xué)校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化建設(shè)的能力，為文化強(qiáng)省做出新的更大的貢獻(xiàn)。他希望學(xué)員們能夠把學(xué)到的知識(shí)帶回去、消化好、應(yīng)用好，進(jìn)一步提升自身的技藝傳承水平、創(chuàng)新創(chuàng)意水平和營(yíng)銷推廣水平；把非遺融入現(xiàn)代生活，將非遺產(chǎn)品與地區(qū)其他非遺項(xiàng)目、現(xiàn)代設(shè)計(jì)跨界融合，促進(jìn)非遺傳統(tǒng)技藝更好的活態(tài)傳承。

安化縣茶產(chǎn)業(yè)茶文化開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任劉國(guó)平講話，祝賀26位學(xué)員取得了優(yōu)異成績(jī)，祝賀安化黑茶產(chǎn)業(yè)又增添了一批傳承人。他總結(jié)本期培訓(xùn)班主要有規(guī)格高、名師多、形式新、領(lǐng)導(dǎo)重視四個(gè)鮮明的特點(diǎn)。他希望學(xué)員開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷取得新成績(jī)，把黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)揚(yáng)光大；希望學(xué)員不僅把技藝學(xué)好，努力提高黑茶的質(zhì)量和品位；希望今后多舉辦這樣的培訓(xùn)班，為安化培養(yǎng)更多非遺和扶貧人才。

安化縣扶貧開(kāi)發(fā)局培訓(xùn)中心主任張星星對(duì)培訓(xùn)班的圓滿結(jié)束表示祝賀，希望學(xué)員們做黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍人物，做安化縣扶貧攻堅(jiān)的中堅(jiān)力量，用自己的勤奮和智慧為家鄉(xiāng)人民的脫貧做出更大的貢獻(xiàn)。

本期黑茶研修班的實(shí)踐課程安排在安化白沙溪茶廠進(jìn)行，白沙溪是全國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、安化黑茶行業(yè)的龍頭企業(yè)，為本期研修班的順利開(kāi)展做了大量工作。白沙溪茶廠有限責(zé)任公司總經(jīng)理劉新安表示，對(duì)黑茶從業(yè)人員、非遺傳承人群的培訓(xùn)，壯大了安化黑茶產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍，學(xué)校為安化黑茶產(chǎn)業(yè)做了件實(shí)事和好事。

培訓(xùn)中心主任高建民對(duì)培訓(xùn)工作進(jìn)行了簡(jiǎn)要總結(jié)。本次培訓(xùn)成效顯著，一是黑茶制作技藝有提升。學(xué)員在掌握黑茶傳統(tǒng)制作技藝的基礎(chǔ)上，分小組進(jìn)行黑茶制作技藝研究與實(shí)踐，研發(fā)出具有市場(chǎng)價(jià)值的黑茶新產(chǎn)品，5個(gè)小組開(kāi)發(fā)出18款新產(chǎn)品，共計(jì)78件產(chǎn)品。二是非遺扶貧有作為。學(xué)校是“全國(guó)職業(yè)院校精準(zhǔn)扶貧協(xié)作聯(lián)盟”的理事長(zhǎng)單位，非常重視扶貧工作，這次舉辦黑茶研修班把非遺培訓(xùn)與精準(zhǔn)扶貧結(jié)合在一起，面向國(guó)家級(jí)貧困縣安化縣整建制招收黑茶制作技藝的傳承人群，提高他們的黑茶制作技藝水平和產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力，從而促進(jìn)安化縣黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動(dòng)力，間接帶動(dòng)周邊農(nóng)民脫貧；學(xué)校引導(dǎo)研修班學(xué)員利用休息時(shí)間深入到安化縣清塘鋪鎮(zhèn)、南金鄉(xiāng)、仙溪鎮(zhèn)等地對(duì)貧困戶開(kāi)展制作技藝培訓(xùn)，推動(dòng)了黑茶制作技藝的廣泛傳播；研修班學(xué)員積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，吸納當(dāng)?shù)氐呢毨�戶到自己的企業(yè)就業(yè)，為他們提供技能培訓(xùn)和工作崗位，幫助他們就業(yè)脫貧，實(shí)現(xiàn)了黑茶企業(yè)與貧困戶的就業(yè)對(duì)接。

黑茶研修班指導(dǎo)專家劉雪慧介紹了實(shí)踐課程相關(guān)情況。實(shí)踐制作過(guò)程中，學(xué)員在繼承傳統(tǒng)制作技藝的基礎(chǔ)上，使用拼配技術(shù)，通過(guò)炭焙提香、提香機(jī)提香，熱發(fā)酵，發(fā)花技術(shù)等工藝的融合，制作出了不同口感、不同香氣的天尖、百兩、黑磚等黑茶產(chǎn)品。實(shí)踐課程時(shí)間雖短，學(xué)員們的作品品質(zhì)卻非常高并且品類豐富。在黑茶審評(píng)會(huì)上，32個(gè)代表性產(chǎn)品參與評(píng)審，結(jié)果顯示其中29個(gè)產(chǎn)品品質(zhì)上乘，最高分95分，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率90%以上。 

學(xué)員代表雷召輝發(fā)言，分享培訓(xùn)收獲和感悟。他感謝省文化廳、學(xué)校舉辦這次研修班，通過(guò)培訓(xùn)，學(xué)到了黑茶傳統(tǒng)制作技藝、茶葉評(píng)審、茶葉營(yíng)銷、新產(chǎn)品研發(fā)等很多知識(shí)，開(kāi)拓了眼界，明確了在推廣傳承非遺傳統(tǒng)技藝上的責(zé)任。

隨后，為優(yōu)秀學(xué)員頒發(fā)榮譽(yù)證書，并為全體學(xué)員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。

扶貧對(duì)接會(huì)環(huán)節(jié)，來(lái)自安化縣尖山茶葉有限公司、湖南華萊生物科技有限公司、湖南白沙溪茶廠股份有限公司的學(xué)員分別代表各自企業(yè)介紹扶貧經(jīng)驗(yàn)。他們的介紹和分享，為全體學(xué)員們結(jié)業(yè)后開(kāi)展扶貧工作提供了借鑒和啟示。最后，3家用工企業(yè)向25名扶貧對(duì)象贈(zèng)送黑茶產(chǎn)品并現(xiàn)場(chǎng)接納他們到企業(yè)就業(yè)。

結(jié)業(yè)典禮現(xiàn)場(chǎng)

省文化廳黨組成員、副廳長(zhǎng)張帆講話

安化縣茶產(chǎn)業(yè)茶文化開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任劉國(guó)平講話

安化縣扶貧開(kāi)發(fā)局培訓(xùn)中心主任張星星講話

白沙溪茶廠有限責(zé)任公司總經(jīng)理劉新安講話

黑茶研修班指導(dǎo)專家劉雪慧介紹實(shí)踐課程相關(guān)情況

學(xué)校培訓(xùn)中心主任高建民主持會(huì)議并作培訓(xùn)工作總結(jié)

學(xué)校非遺保護(hù)研究管理中心主任劉光平宣讀優(yōu)秀學(xué)員表彰決定

頒發(fā)優(yōu)秀學(xué)員證書

頒發(fā)結(jié)業(yè)證書

華萊生物科技有限公司副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍介紹企業(yè)扶貧經(jīng)驗(yàn)

安化縣尖山茶葉有限公司總經(jīng)理王攀介紹企業(yè)扶貧經(jīng)驗(yàn)

白沙溪茶廠雷召輝介紹企業(yè)扶貧經(jīng)驗(yàn)

研修班學(xué)員向扶貧對(duì)象贈(zèng)送自己開(kāi)發(fā)的黑茶產(chǎn)品

學(xué)員結(jié)業(yè)作品展