多彩貴州網(wǎng)訊(本網(wǎng)記者駱文文 花維竺)2016年7月3日12時(shí)至7月4日8時(shí)，因連續(xù)強(qiáng)降雨，銅仁遭受了一場(chǎng)嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害。這場(chǎng)洪災(zāi)，使敖寨鄉(xiāng)中華山村正值采摘季節(jié)的1000畝1000萬棒食用菌毀于一旦。

　　“現(xiàn)在我們所能看到的這一大片食用菌生產(chǎn)基地，全是災(zāi)后重新建起來的�！卑秸�鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長(zhǎng)楊會(huì)說。

采摘時(shí)節(jié)，中華山壩區(qū)食用菌生產(chǎn)基地一派“熱火朝天”之景（段凌睿 攝）

　　如今，巍巍中華山下，1200余畝食用菌生產(chǎn)用地，6家食用菌企業(yè)，6家專業(yè)合作社......如涅槃一般，中華山村從災(zāi)后的一片殘破中，重新書寫著年產(chǎn)菌棒2000萬棒的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。

　　因地制宜選產(chǎn)業(yè) 巧調(diào)結(jié)構(gòu)謀發(fā)展

　　中華山村因倚靠中華山而得名，村子坐落于峽谷地帶，雨水充足，山地垂直海拔落差大，立體氣候明顯，十分有利于食用菌的人工栽培和自然生長(zhǎng)。

　　“在中華山村，香菇種植可實(shí)現(xiàn)高海拔(780m)冷涼區(qū)菌棒生產(chǎn)，低成本越夏防爛棒，成熟菌棒運(yùn)到低海拔(320m)河谷區(qū)出菇�！敝腥A山壩區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)指導(dǎo)專家、銅仁科學(xué)院高級(jí)農(nóng)技師鄧海平說，山地垂直海拔落差大的自然條件是中華山村種植食用菌的優(yōu)勢(shì)之一。

黑木耳菌棒正在產(chǎn)菌階段（本網(wǎng)記者　花維竺攝）

　　2018年，貴州省農(nóng)委印發(fā)《關(guān)于500畝以上壩區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見》,以全省1641個(gè)500畝以上壩區(qū)為突破口,大力調(diào)減玉米等效作物種植,發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻、蔬菜、草本中藥材、食用菌等有市場(chǎng)需求的高效經(jīng)濟(jì)作物。中華山壩區(qū)便是其中之一。

　　“食用菌產(chǎn)業(yè)有投資周期短、見效快，四季生產(chǎn)、全年上市，產(chǎn)量高、質(zhì)量好、收益高等優(yōu)勢(shì)。”敖寨鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長(zhǎng)楊會(huì)說，這是中華山村選擇種植食用菌的主要原因。

　　敖寨鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長(zhǎng)楊會(huì)正在向記者介紹香菇的生長(zhǎng)特點(diǎn)（本網(wǎng)記者　花維竺攝）

　　2018年，中華山村食用菌產(chǎn)業(yè)年銷售額達(dá)7000多萬元。培育生產(chǎn)了平菇、香菇、黑木耳等產(chǎn)量較高的菌類，試點(diǎn)種植了靈芝、羊肚菌、灰樹花等市場(chǎng)稀缺菌類。

　　“按每棒產(chǎn)菌菇1.5斤，按市場(chǎng)價(jià)3.8元每斤算，除去成本，每棒利潤(rùn)在2元左右，每畝擺放1萬菌棒，畝產(chǎn)利潤(rùn)在2萬元左右�！卑秸�鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任胡征寬給種植食用菌收益算了一筆賬。

　　中華山村大變樣 精準(zhǔn)布局收益高

　　中華山村曾是遠(yuǎn)近聞名的貧困村，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力低下，交通不便，群眾只能靠山吃山、靠水吃水，除了外出務(wù)工以外，基本上都是守著一畝三分地過活。

　　54歲的中華山村村民劉建英現(xiàn)在是中華山村集體經(jīng)濟(jì)及精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)示范點(diǎn)的一名食用菌采摘工人，在此之前，劉建英在自家田地里種玉米和稻谷，每年稻谷的收成還不夠一家四口人的吃食。

中華山村村民劉建英正在采摘香菇（本網(wǎng)記者　花維竺攝）

　　如今的中華山村已然是大變樣，狹長(zhǎng)平坦的地面已建成省級(jí)高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)1個(gè)，集體經(jīng)濟(jì)暨精準(zhǔn)扶貧示范點(diǎn)1個(gè)，食用菌企業(yè)6家，專業(yè)合作社6家�！拔颐刻旃ぷ�8小時(shí)，每個(gè)月有2000多元的工資收入，年底有1600元分紅�！眲⒔ㄓ⒄f，自己對(duì)現(xiàn)在的生活狀況很滿意。

　　為打造食用菌品牌,中華山村與銅仁市扶貧開發(fā)投資有限公司簽訂合作協(xié)議,依托公司平臺(tái)打包升級(jí)壩區(qū)食用菌產(chǎn)品,走電商平臺(tái),將優(yōu)質(zhì)菌菇銷往蘇州、懷化等地。

中華山食用菌生產(chǎn)基地產(chǎn)出的香菇（本網(wǎng)記者　花維竺攝）

　　“我們將新鮮的食用菌采摘后，立即裝箱冷藏,一個(gè)電話,銅仁的商家立刻上門收購�！敝腥A山村食用菌基地管理員劉麗華說,曬干的菌菇產(chǎn)品則以袋裝制品形式,通過電商渠道銷售出去。劉麗華告訴記者，去年制成的“干貨”就有1.5萬多斤,收入近30萬元。

　　利益聯(lián)結(jié)動(dòng)力足 貧困農(nóng)戶荷包鼓

　　在來到中華山村食用菌產(chǎn)業(yè)園工作之前，李菊花在上海一家制衣廠打工�！霸诩依锕ぷ骺梢哉疹櫪先撕托『�，每天70元工資，只上8小時(shí)，下班后還有時(shí)間喂豬�！�

　　更讓李菊花欣喜的是，作為貧困戶，她去年得到了1600元分紅。這得益于中華山村開創(chuàng)的“622”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，即把產(chǎn)業(yè)純利潤(rùn)的60%給貧困戶、20%用于村集體經(jīng)濟(jì)積累、20%獎(jiǎng)勵(lì)合作社管理人員。產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)越高，貧困戶的荷包越鼓。

中華山村村民李菊花正在采摘香菇（本網(wǎng)記者　花維竺攝）

　　李菊花還將家里的一畝閑置土地交給了村集體流轉(zhuǎn)，由村集體經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社統(tǒng)一托管，每年獲利800元�！坝泄べY，有分紅，有租金，還是比在外面打工好�！崩罹栈ㄐχ�說。

　　“產(chǎn)業(yè)要靠老百姓，才能真正壯大�！卑秸�鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長(zhǎng)楊會(huì)說，“622”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制使貧困戶成為村集體經(jīng)濟(jì)合作社的最大股東,每年可獲得就業(yè)薪金、土地租金、貧困戶入股保底分紅三筆可觀的穩(wěn)定收入。

敖寨鄉(xiāng)集體經(jīng)濟(jì)“622”模式發(fā)源地 （段凌睿攝）

　　去年，中華山食用菌基地年利潤(rùn)達(dá)3100多萬元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?30多戶群眾脫貧致富奔小康，其中全村248戶建檔立卡貧困戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧全覆蓋。

　　未來，這片災(zāi)后重生的土地上，中華山食用菌將續(xù)寫新的產(chǎn)業(yè)“奇跡”。