湘菜大師朱克純、左宗圻被授予終身成就獎

華聲在線12月30日訊 (記者 唐卓婧)今日，由湖南省商務(wù)廳、湖南日報社主辦，大湘菜報承辦的2019湘菜年度盛典舉行。來自全省14個市州和北、上、粵、港等地以及加拿大等國家的湘菜人齊聚長沙，共襄盛舉。本次盛典以分享會+頒獎晚會兩個環(huán)節(jié)進(jìn)行。

上午進(jìn)行的湘菜年度分享會以“強(qiáng)了么”為主題，中央電視臺品牌顧問、著名品牌戰(zhàn)略專家李光斗，味遠(yuǎn)紅芳品牌創(chuàng)始人林飛，湖南高橋大市場國際業(yè)務(wù)部經(jīng)理金祥玲、步步高集團(tuán)副總裁胡文明、冰火樓董事長胡艷萍等特邀嘉賓進(jìn)行了分享。

下午的宴會上，除了發(fā)布“湘菜年度十大事件”、“湘菜年度十大人物”獎項(xiàng)外，還頒出“終身成就獎”，以表彰仍活躍在湘菜推廣舞臺上的行業(yè)泰斗。

據(jù)了解，終身成就獎的參評標(biāo)準(zhǔn)為，年齡在65歲以上，功成名就卻仍為湘菜行業(yè)不斷貢獻(xiàn)自己力量的德高望重的行業(yè)泰斗們，兩位從廚60多年、為湘菜傳承和發(fā)展奉獻(xiàn)了畢生精力的廚界元老朱克純、左宗圻獲此獎項(xiàng)。

作為擁有較高專業(yè)度的行業(yè)總結(jié)，此次“湘菜盛典”將徐記海鮮參與G20峰會宴席制作、文和友獲2019年度紅點(diǎn)最佳設(shè)計(jì)獎、許菊云父子同獲新中國成立70周年紀(jì)念章等列入“2019湘菜年度事件”;費(fèi)大廚辣椒炒肉創(chuàng)始人費(fèi)良慧、炊煙時代小炒黃牛肉總裁譚艷等11人獲評“2019湘菜年度人物”。

此外，本次盛典還進(jìn)行了酒鬼酒封壇儀式、湘菜美食文化節(jié)交接旗幟儀式以及年度“壓軸”大戲——“瀟湘盛宴”，讓到場的嘉賓在收獲頗豐的同時還能品嘗到來自多位湘菜大師聯(lián)手烹飪的湘菜“硬”菜。

據(jù)悉，湘菜年度盛典今年已是第四屆，每屆都圍繞“歡樂與榮耀”的主題進(jìn)行，已成為湘菜界有影響的盤點(diǎn)式節(jié)會品牌。

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2019湘菜年度人物(排名不分先后)

歐陽海林

歐陽海林，1974年出生于湖南株洲。中國烹飪大師、中國湘菜大師，深圳市烹飪協(xié)會湘菜專業(yè)委員會主任，深圳小芙蓉餐飲連鎖總經(jīng)理，香港湖南軒董事長。

陳譽(yù)尹

陳譽(yù)尹，女，1978年生，湖南邵陽人。望湘園創(chuàng)始人、董事長，上海湘菜協(xié)會首任會長，中國飯店協(xié)會“金鼎獎”優(yōu)秀餐飲企業(yè)家。

費(fèi)良慧

費(fèi)良慧，“費(fèi)大廚辣椒炒肉”創(chuàng)始人，中華金廚獎獲得者。1997年隨父輩入行，2016年創(chuàng)立“費(fèi)大廚辣椒炒肉”，在“辣椒院士”鄒學(xué)校的幫助下，改良湘菜招牌菜之一的“辣椒炒肉”。

馮國華

馮國華，湖南衡陽人，中國烹飪大師，深圳農(nóng)耕記餐飲有限公司創(chuàng)始人。2004年開始在深圳創(chuàng)業(yè)，2017年正式創(chuàng)立“農(nóng)耕記”品牌。

田福

田福，出生于湖南湘西自治州永順。16歲從事餐飲行業(yè)，1997年到北京做餐飲，2005年從北京移民到加拿大溫哥華。2013年創(chuàng)建田師傅湘菜，至今旗下已有六家分店。

吳云貴

吳云貴，男，1973年出生。中國烹飪大師、湘菜大師，中國飯店協(xié)會名廚委副主席，國家一級評委，中國十大名廚，曾被《東方美食》評為“青年烹飪藝術(shù)家”。

譚艷

譚艷，女，湖南湘陰人，湘菜品牌“炊煙時代小炒黃牛肉”總裁，其品牌曾代表湘菜走進(jìn)聯(lián)合國。

劉永平

劉永平，男，1965年生，湖南新化人。中國烹飪大師、湘菜大師，中華金廚獎得主、全國商務(wù)系統(tǒng)勞動模范，婁底市餐飲協(xié)會會長。

李宗平

李宗平，男，湖南澧縣人，現(xiàn)任北京瀏陽河大酒樓董事長。

曾立宇

曾立宇，男，湖南湘陰人，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品樟樹港辣椒“代言人”。2015年創(chuàng)辦湖南省陽雀湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，成立“樟樹港辣椒種植加工專業(yè)合作社”，開啟“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷新路子。

黃岳紅

黃岳紅，女，湖南岳陽人。北京湘菜協(xié)會副會長、北京青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會副會長。

2019湘菜年度十大事件

1. 湘菜界人士考察兄弟菜系

2. 深圳湘菜35年紀(jì)念活動舉行

3. 徐記海鮮參與G20峰會宴席制作

4. 第14屆中國湘菜美食節(jié)在衡陽舉行

5. 湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會湘菜大師專家委員會成立

6. 上海湘菜協(xié)會成立

7. 許菊云父子同獲新中國成立70周年紀(jì)念章

8. 文和友獲2019年度紅點(diǎn)最佳設(shè)計(jì)獎

9. “2019年湖南技能大賽·全省烹飪技能大賽”舉行

10. 2019湖南貧困地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品(北京)產(chǎn)銷對接活動舉行