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舌尖湘黔

湖南大哥想成為外地人里最會做豆腐圓子的攤主
編者按：此起彼伏的叫賣聲、熱氣騰騰的美食攤、琳瑯滿目的小商品……每座城市，都有人懷揣著對新鮮物件的渴望，游走在大小市集，扎堆于一條條街道巷弄中。“最in”意為最時尚、最流行。每一個市集，都承載著生活在這 ...
2024-10-7 21:25
2024美食旅游發(fā)展大會即將啟幕，將發(fā)布多個行業(yè)報告
作為第三屆湖南旅游發(fā)展大會重要配套活動之一，9月21日，2024美食旅游發(fā)展大會暨“人間煙火·衡陽味道”廚神匯活動將在湖南衡陽舉行。 大會以“融合、創(chuàng)新與高質量發(fā)展”為主題，匯聚國內旅游及餐飲相關行業(yè)的領軍 ...
2024-9-20 22:28
文旅部推薦的這些湖南美食，有你家鄉(xiāng)的嗎？
近日，“尋味美好中國 品游萬里山河”全國二十四節(jié)氣（春季）旅游美食及線路發(fā)布活動在江西省修水縣舉辦，現(xiàn)場發(fā)布了春季旅游美食350個、美食旅游線路75條。其中，湘西泡菜蘿卜、春筍炒臘肉、冰糖整梨、香椿炒蛋、蒿 ...
2024-4-16 22:41
探討“舌尖上”的生意經(jīng) “食里春風”星城餐飲大咖聚享會長沙召開
“您前方還有4538桌”，最近網(wǎng)友曬出的“排隊提醒”，再次讓全國人民見識到了“網(wǎng)紅長沙”的魅力。在2月中上旬連續(xù)的數(shù)天陰雨陰冷天氣后，長沙終于迎來了陽光，開啟“春暖花開”模式，周末出游、親友聚會使長沙大小 ...
2024-2-28 18:02
家鄉(xiāng)的“炸彈” 文/蕭逍遙
家鄉(xiāng)的“炸彈” 文/蕭逍遙
“豬血原子”念出來，多少聯(lián)想到世界超級炸彈“原子彈”，邵陽隆回家家戶戶造“原子彈”，怪嚇人的！外國友人只知道子彈、手榴彈、手雷中的炸藥要摻入棉花，誤以為中國造出了不摻棉花摻豬血的新型“原子彈”，所以隆 ...
2023-12-14 22:49
貴陽“湖南面”：沒有到過湖南的“湖南面”
貴陽“湖南面”：沒有到過湖南的“湖南面”
△《風味原產(chǎn)地·貴陽》一碗出現(xiàn)在《風味原產(chǎn)地·貴陽》名字卻叫“湖南面”的面！到底是貴州人發(fā)明的？還是湖南人發(fā)明的？和湖南又有著什么關系？為什么在湖南卻找不到？又為什么會流行于貴陽呢？今天團團就去到視頻 ...
2023-11-24 01:25
“尋味芷江”廚藝爭霸賽總決賽圓滿閉幕
“尋味芷江”廚藝爭霸賽總決賽圓滿閉幕
紅網(wǎng)時刻懷化10月5日訊（記者 楊超 通訊員 吳俊 黃建建 楊鎧瑋）經(jīng)過數(shù)天的激烈角逐，10月4日晚，“尋味芷江”廚藝爭霸賽總決賽圓滿閉幕。冠、亞、季軍分別由芷江賓館、幸福田園、山水宴代表隊獲得�！皩の盾平弊� ...
2023-10-5 23:49
霸屏長沙！《早安隆回》袁樹雄攜手黑色經(jīng)典帶火湖南特產(chǎn)
紅網(wǎng)時刻新聞3月17日訊（通訊員 李靜玲）2023年3月，《早安隆回》唱作者袁樹雄攜手黑色經(jīng)典霸屏長沙，廣告陸續(xù)登陸長沙高鐵站、地鐵2號線以及各大商圈，用湖南特產(chǎn)點亮城市地標，以強烈的視覺沖擊出現(xiàn)在大眾視野，向 ...
2023-3-18 18:59
“常德米粉”系列團體標準發(fā)布 將于4月1日起執(zhí)行
常德日報訊(記者 曾幀 通訊員 楊舟)2月10日，記者從常德米粉團體標準發(fā)布會暨首屆“常德米粉”餐飲名品評選授牌儀式上獲悉，首屆“常德米粉”餐飲名品評選活動最終有27家市場主體的70個產(chǎn)品獲得金獎、銀獎。另外，會 ...
2023-2-13 11:31
離過年還有362天，已經(jīng)開始想念家鄉(xiāng)的年味
新年后的第一期私人地理，你是否已經(jīng)踏上征途，你是否已經(jīng)開始想念家鄉(xiāng)的那道讓人念念不忘的美食？本期私人地理，是各地個人的美食記憶，美味、更溫馨。新年后的第一期私人地理，你是否已經(jīng)踏上征途，你是否已經(jīng)開始 ...
2023-2-13 11:29
正月初八“開工日”，提醒：擺3樣，1不食，做1事，莫忘老傳統(tǒng)
正月初八這一天是傳統(tǒng)意義上的開工日，其實今年從今天開始，大多數(shù)的單位就已經(jīng)正式上班了，明天依然是上班日，作為一年的開始，一定要給這一年打下一個良好的基礎。所以正月初八這一天被稱為是開工日，也要記得擺三 ...
2023-1-28 23:12
觀察丨永州這道菜，未來已來，可見可期！
編者按：有報告顯示，去年中國預制菜市場規(guī)模5500億元，近五年有望以13%的復合年均增長率增長，2026年市場規(guī)模將達萬億。預制菜，不僅正在改寫傳統(tǒng)的烹飪方式，也在助推農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的演進。湖南永州在農業(yè)方面，有多 ...
2022-10-30 00:13
“農博甄選 家湘味道” 湖南舉行產(chǎn)業(yè)集群品牌專場推介
推介活動現(xiàn)場。紅網(wǎng)時刻新聞10月29日訊（記者 王義正）10月29日，第二十三屆中國中部（湖南）農博會期間，由湖南省農業(yè)農村廳主辦的“農博甄選 家湘味道”——2022產(chǎn)業(yè)集群品牌專場推介會在長沙國際會展中心舉行�！� ...
2022-10-29 23:56
長沙，文化場景和網(wǎng)紅品牌激活夜經(jīng)濟
華聲在線全媒體記者 唐璐 熊遠帆依托“山水洲城”、歷史文化獨特魅力，長沙市以文化場景和網(wǎng)紅品牌激活夜經(jīng)濟，成效顯著。長沙市連續(xù)3年入選“中國城市夜經(jīng)濟十大影響力城市”，擁有4個國家級夜間文化和旅游消費集聚 ...
2022-10-16 23:14
粉了個粉，14市州風味集齊了 第三屆湖南米粉大擂臺國慶開鑼
華聲在線·大湘菜報記者 何婷一方水土，一種煙火。泱泱湘江水，哺育著21萬平方公里的魚米之鄉(xiāng)，激蕩著浩瀚的文化洪流。湖南有14個市州、122縣（市、區(qū)），而每一個縣，幾乎都有一種方言，以及一種米粉。都說湖南人的 ...
2022-9-18 09:31
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